CAFÉ DE EXPORTACIÓN
Variedad planta: Costa Rica, Colombia, Castillo
Notas sensoriales: Chocolate, Ciruela, Caramelo y Avellana.
Cuerpo sedoso, acidez cítrica pronunciada, retrogusto dulce.
Puntaje catador: 83-84.
CAFÉ NACIONAL
Grano convencional de proceso lavado de calidad comercial sin seleccionar.
Ligero sabor amargo y buen cuerpo.
Puntaje 76-78 puntos.
CAFÉ GOURMET
Variedad planta: mezcla entre Típica, Borbon y Geisha
Proceso: lavado y secado en secadora.
Puntaje catador: 84.75 a 85.5 puntos
Notas sensoriales: Pera, Blue Berry, arándano, lima, caramelo, almendra y nuez moscada, chocolate blanco, miel de durazno, Acidez cítrica pronunciada y cuerpo cremoso.
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